|

Wokpan

Beste Wokpan

Als je fan bent van de Aziatische keuken dan is een goede wokpan zeker noodzakelijk. Dankzij de wok kan je zonder problemen vlees, vis en groenten roerbakken. Een ander voordeel is dat je gerechten allemaal in 1 pan kunnen en meestal sneller klaar zijn.

Ook gebruik je tijdens het wokken minder olie, wat ook gezonder is. We hebben voor jou de beste wokpannen op de Nederlandse markt op een rijtje gezet.

Heb je weinig tijd om dit complete artikel te lezen? Dan vind je hieronder een overzicht alvast van onze top 3 wokpannen.

Onze Beste Keuzes

Hieronder vind je wat meer informatie over onze favoriete pastapannen.

De Beste Wokpan: In Detail Uitgelegd

1. Westinghouse Wokpan Inductie

Westinghouse Wokpan Inductie

Sinds wij teruggekeerd zijn uit Thailand zijn we gek van de Oosterse keuken. We vonden deze gerechtjes zo heerlijk, dat we snel een wokpan aankochten. Maar welke wokpan zou nu het beste product zijn?

In korte tijd hadden wij beslist dat we moesten kiezen voor de Westinghouse Wokpan. Het is een prachtige duurzame wok, die er daarnaast ook mooi uitziet. Ik kan zonder twijfel zeggen dat dit 1 van de prachtigste pannendesigns is. Zoals bij de meeste wokpannen wordt deze ook met een deksel geleverd.

De groenten smaken altijd heel knapperig en lekker. Kip, cashewnoten, rijst, en wat lekkere Aziatische woksaus, en je tovert meteen een heerlijk gerecht op tafel. Iedere keer we wokken komen de prachtige herinneringen aan onze reis terug.

En of je snel kan koken met deze plan! Dankzij de gelijkmatige warmeteverdeling en de snelle opwarming is de bereidingstijd kort. De smaak, structuur en vitaminen van je gerecht blijven ook intact. Je hoeft ook bijna geen olie of vetstoffen te gebruiken aangezien er een sterke anti-aanbaklaag is.

Ik zou deze wokpan aan iedereen aanraden.

Voordelen

Duurzame en kwalitatieve wokpan
 Pan gaat lang mee
 Werkt ook op inductie

Nadelen

  Iets duurdere pan

2. GreenPan Cambridge Wokpan

GreenPan Cambridge Inductie Wokpan

De GreenPan Cambridge Wokpan is een uitstekende bronzen wokpan die daarnaast ook PFAS-vrij is. De pan heeft een diameter van 28 centimeter en kan gebruikt worden met inductie.

De pan is gemakkelijk om mee te koken. Wat opvalt is dat deze wokpan niet kleeft (zelfs zonder teveel olie te gebruiken). De ingrediënten worden ook perfect gegaard aangezien de pan gelijkmatige opwarmt. Naast inductie, kan de pan ook in de oven en in de vaatwasser gebruikt worden. Toch raden we aan om de pan best met de hand schoon te maken.

De Greenpan doet (zoals altijd) wat ze belooft. Een sterke duurzame wokpan die gemakkelijk te reiningen is. Je kan bakken met deze duurzame wokpan zonder teveel vetstoffen te gebruiken. Bakt niet aan, plakt niet aan en de temperatuur waarop gekookt wordt, hoeft niet te hoog staan.

Dit was een topaankoop voor ons. Maar we zijn niet anders gewoon van de GreenPan producten.

Voordelen

PFAS-vrij
 Geschikt voor alle warmtebronnen
Stijlvol design

Nadelen

Best om de pan met de hand af te wassen

3. Tefal Hard Titanium Wokpan

Tefal Hard Titanium Wokpan

Deze Tefal hard titanium wokpan is een uitstekende pan! Het is een zeer fijne, en lichte pan op te gebruiken. Het wordt goed warm, en je hebt zeer weinig vet nodig om te bakken door de uitstekende bodem.

De pan beschikt over een hoge rand waardoor je er goed in kan roerbakken. Hierdoor blijft de kookplaat vrij van spetters en blijft je keuken proper.

De pan zelf is ook prima schoon te maken. We raden wel aan om de pan met de hand schoon te maken. Deze wokpan kost slechts 40 euro en is zeker een aanrader!

Voordelen

 Fijne, lichte pan
 Goedkoopste wokpan
 Wordt goed warm

Nadelen

  Kan steverig

4. deBuyer Mineral B wok 32 cm

deBuyer Mineral B Wok

Met deze stalen wokpan van De Buyer maak je zonder problemen Oosterse gerechten klaar. Ben je meer liefhebber van aardappeltjes of curry gerechten, dan is deze pan ook een uitstekende keuze.

Daarnaast is deze pan ook heel goed voor het milieu. De pan creeert een natuurlijke antiaanbaklaag is is zelfs te recyclen. Ben je op zoek naar een stalen wokpan, dan is dit een van de betere keuzes volgens onze persoonlijke mening. Wij hebben deze pan zelf getest en de gebakken groenten zijn lekkerder dan in gelijkaardige wokpannen.

Voordelen

 Handig in gebruik
 Goede stalen wokpan

Nadelen

  Stalen wokpannen zijn over het algemeen iets zwaarder

5. Demeyere Industry Wok 30 cm

Deze RVS wokpan van Demeyere met een breedte van 30 centimeter is een uitstekende keuze. Wij gebruiken hem op inductie en hij wokt heel aangenaam. Dankzij het meerlagenmateriaal van deze pan gemaakt uit RVS, zuiver aluminium en in het midden een aluminium legering, heeft deze pan een zeer goede warmtegeleiding. De wok wordt goed warm in het midden (tot ongeveer 230°C) en ook voldoende warm aan de randen van de pan.

De pan zelf warmt ook goed evenredig op waardoor je gemakkelijk kan wokken. Een pan gemaakt uit RVS is ook geschikt bij het koken op inductie. Deze pan is ook veel lichter dan andere Demeyere pannen. Het handvat is goed vastgelast aan de pan. Echter heeft de pan geen anti-aanbaklaag.

Voordelen

 Werkt op alle warmtebronnen
 Goede RVS wokpan

Nadelen

  Geen anti-aanbaklaag

Veelgestelde Vragen

Wat is het beste materiaal voor een wokpan?

Stalen wokpan: Een wokpan gemaakt van plaatstaal (of “carbon steel” in het Engels) wordt snel heet en heeft een goede anti-aanbaklaag (na het inbranden). Een stalen wok vereist iets meer onderhoud wanneer je klaar bent met het koken. Plaatstaal is namelijk heel gevoelig voor roest.

Gietijzeren wokpan: Deze wokpan is ook een heel populaire optie. Deze pan beschikt ook over een natuurlijke anti-aanbaklaag (net zoals bij bovenstaande stalen wokpan). Als je deze anti-aanbaklaag goed onderhoudt, kan de pan heel lang meegaan. Kies voor deze pan als je op zoek bent naar de meest duurzame pan.

RVS wokpan: RVS of roestvrij staal is waarschijnlijk de meest populairste optie. Een duurzame wok die niet gevoelig is voor roest wil iedereen wel kopen! De RVS wokpannen hebben geen anti-aanbaklaag. Dit betekent dat je moet koken met iets meer olie. Deze pan kan ook gemakkelijk in de vaatwasser.

Keramische wokpan: Een keramische wokpan is over het algemeen een gezonder alternatief. Dankzij de keramische laag is het een uitstekende keuze als je geen fan bent van teflon. Een keramische wok bevat ook geen PFOA’s, teflon of andere schadelijk stoffen.

Wat is een wokpan?

Een wokpan is een halfronde holle pan en is zeer populair in de Oosterse keuken (net als de Wadjang). De wok is een diepe en dunne pan die gebruikt wordt voor het roerbakken. Roerbakken wordt daarom ook wel wokken genoemd.

Conclusie

Zo, hopelijk heb je iets bijgeleerd over de beste wokpan. Wij kunnen alvast niet zonder deze pan. Wanneer ik geen zin heb om te kopen, koop ik wat lekkere ingrediënten en gooi ik deze allemaal samen in de wokpan. Makkelijker kan dit bijna niet.

Vergelijkbare berichten